Morceau de Gerês

D'une élaboration exquise, avec des produits typiques de la région, ce “Morceau de Gerês”Se compose d'un morceau de veau tendre, d'oignons de montagne, caramélisés au nectar le plus pur des fleurs sauvages de nos montagnes, de petites tomates et des délicieux migas de pain de maïs au chou fin nés dans les jardins du quartier et du bacon fumé qui leur donne une saveur vigoureuse.

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